Pentru cei care locuiesc in zona de sud a Bucurestiului, clar oferta in materie de restaurante bune – e una mult mai restransa decat pentru centrul sau zona de nord a orasului.

De aceea, deschiderea unui restaurant chiar fain, intr-un mall in care ajungem destul de des chiar si in timpul saptamanii, cu haine la curatat sau pentru alte cumparaturi – a fost primita cu bucurie.

Surpiza a fost si mai placuta dupa ce am mancat bine, serviciile au fost chiar bune, copiii au avut si ei un loc in care s-au putut juca – toata lumea a fost multumita. Nu suntem mari amatori de luat pranzul sau cina in mall – dar la Aperto e diferit, o sa vedeti!

Restaurantul, cu specific italian, s-a deschis in vara lui 2017 – se pare ca brandul urmeaza sa isi dezvolte o retea proprie in viitorul apropiat.

Localul se afla la parterul mall-ului – este foarte incapator (cu o suprafata de 700 mp si 170 de locuri) – are si o terasa catre Cal. Vitan (cu o suprafata de cca 300 mp si capacitate de 100 de locuri). Meniul este diversificat, cu multe feluri de paste, pizza, risotto, peste, carne si deserturi – dar si o colectie de vinuri (din Romania si Italia) care sa ‚mearga’ cu toate aceste feluri de mancare. Exista si un vin al casei (Rosso di Aperto, Bianco di Aperto si Rose di Aperto) imbuteliat la Crama Liliac, pentru restaurant.

Ce e inedit, e ca restaurantul are 5 zone de preparare si una destinata evenimentelor;

Exista o bucatarie deschisa pentru prepararea pastelor, una pentru pizza, un pentru prepararea carnii, frcutelor de mare si salatelor. Restaurantul are o zona destinata pregatirii inghetatelor si un bar pentru prepararea bauturilor.  Zona destinata demonstratiilor culinare sau evenimentelor private se numeste Acadameia Aperto – si este si ea dotata cu echipamente de bucatarie.

Restaurantul dispune si de o bucatarie inchisa in care se realizeaza prepararea primara care aprovizioneaza in prima parte a zilei, bucatariile deschise.

E foarte interesant sa alegi dintr-o vitrina frigorifica pastele pe care un bucatar urmeaza sa ti le pregateasca la vedere – si poate punctul de atractie la acest tip de restaurant.

Am revenit la Aperto de cateva ori bune si ne bucuram mult ca s-a deschis, asteptam sa vina vremea buna sa putem manca si pe terasa.

Am ales paste, caracatita, midii, risotto dar si un minunat muschiulet de porc la gratar (nu credeam sa spun asta vreodata😊).

Resto Aperto, Bucuresti Mall - More than travel

Resto Aperto, Bucuresti Mall - More than travel

Resto Aperto, Bucuresti Mall - More than travel

Resto Aperto, Bucuresti Mall - More than travel

Resto Aperto, Bucuresti Mall - More than travel

Resto Aperto, Bucuresti Mall - More than travel

Resto Aperto, Bucuresti Mall - More than travel

Resto Aperto, Bucuresti Mall - More than travel

Resto Aperto, Bucuresti Mall - More than travel

Resto Aperto, Bucuresti Mall - More than travel

Resto Aperto, Bucuresti Mall - More than travel

Resto Aperto, Bucuresti Mall - More than travel

Resto Aperto, Bucuresti Mall - More than travel

Resto Aperto, Bucuresti Mall - More than travel